黄色いカリフラワーをいただきました

大槌どんりゅう庵に農業改良事務所の方がいらっしゃって、とれたての黄色いカリフラワーをお裾分けくださいました。
一般的なカリフラワーの白い部分が、かなり黄色がかっています。サラダにして試食すると、シャキシャキと食感もよくおいしかったです。茹でると色味が増すとのことですから、いつかどんりゅう庵サラダにも入れることができたら彩りも一層あざやかになりそうですね。

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