横浜伊勢佐木町の「どんりゅう庵」で販売中の東北の物産をご紹介。今回は、八木澤商店さんの「三升漬」です。
「三升漬」は東北の郷土料理で、醤油、青唐辛子、米麹を各一升ずつ漬けて発酵させることがその名の由来とか。そのままご飯にのせたり、冷や奴やおひたしにのせても合います。また、塩辛と和えたり、バーニャカウダ風野菜サラダのディップの一部としてなど使い途も様々。東北の味をお手軽に食卓にどうぞ。
八木澤商店さんのホームページはこちら
http://www.yagisawa-s.co.jp
フェイスブックページはこちら
https://www.facebook.com/yagisawashoten
横浜どんりゅう庵はカレーを提供しているお店ですが、東北の物産をお買い求めになる際はもちろん食べていただかなくても結構です。お気軽にお入りください。
モーモーハウス大槌で製造している「フレンチせんべい」「モーモーラスク」も販売しています。
場所はこちら
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14055333/dtlmap/
日祝は定休日ですのでご注意ください。
また12/30（火）〜1/4（日）は年末年始休業とさせていただきます。
