大槌町パン製造・販売店開業に向けて実践販売をしました

11/10(土)、11（日）の2日間、パン製造・販売の実践練習として、コッペパン専門店を開きました。

写真上：スタッフ総出で具材やジャムをはさみました。

写真下：コッペパンの製造を最初に教えてくれた大岡山のパン屋「B_ckerei Himmel」の金長シェフからお花をいただきました。

平成24年11月10日
小さなパン屋ネットワーク　青葉台工房（横浜市青葉区）にて撮影